IFS konference 2026

10. oficiální konference IFS o bezpečnosti potravin
v ČESKÉ REPUBLICE

Praha, 21.5.2026 (+ online ze záznamu)

arrow

Lokalita

Kongresové centrum hotelu Olšanka,
Táboritská 23, Praha 3

Termín

21.5.2026 (9:00 - 16:00)

Kapacita

400 osob

O konferenci

Jedná se o oficiální konferenci pořádanou provozovatelem norem IFS, společností IFS Management GmbH se sídlem v Berlíně.
Podobné konference IFS Management GmbH pořádá v České republice i v dalších zemích s cílem přiblížit problematiku certifikace v oblasti bezpečnosti potravin výrobcům i dalším zájemcům.

Akci organizačně zajišťuje QUALIFOOD s.r.o. jako zástupce IFS Management GmbH pro Českou republiku a Slovensko.

Konference je určena pro zájemce z České republiky a Slovenska. Prezentace jsou v českém nebo slovenském jazyce, prezentace v angličtině budou tlumočeny do českého jazyka.

Konference je možné se účastnit fyzicky v Praze, dále je možné si zakoupit online přístup k záznamu prezentací , které jsou dostupné na stránkách www.qualifoodacademy.cz. Dostupné jsou i záznamy z minulých konferencí.

PREZENTUJÍCÍ

Agnieszka Wryk

Manager Market Development,
IFS Management GmbH

bude upřesněno

bude upřesněno

Peter Littleton

Group Food Safety Specialist,
CHRISTEYNS, UK

Ing. Alice Váchová

Ředitelka kvality
PENAM a.s.

Cristina Romero

Senior Product Manager for Allergens,
Romer Labs Diagnostic

Kamila Kuik

CEE Microbiology Technical Manager,
ALS Poland

Ing. Martina Frolíková

Quality Director Orkla Foods CE,
Orkla Foods Česko a Slovensko a.s.

Matěj Lechner

Product Manager Food,
Testo ČR s.r.o.

Ing. Veronika Hyžíková

Auditor,
DQS Slovakia s.r.o.

Ing. Michal Caro

Jednatel,
ADERA s.r.o.

bude upřesněno

bude upřesněno

Ing. Milan Kroutil, Ph.D.

Division Manager Product Service,
TÜV SÜD Czech s.r.o.

bude upřesněno

bude upřesněno

bude upřesněno

Rentokil Initial s.r.o.

bude upřesněno

bude upřesněno

Organizátor konference 

IFS konferenci pro IFS Management GmbH pořádá společnost QUALIFOOD s.r.o. Její jednatel, Ing. Miroslav Šuška, je zástupcem IFS Management GmbH pro Českou republiku a Slovensko, je auditorem IFS od roku 2004 a pro IFS pracuje i jako Integrity auditor.
V minulosti byl manažerem kvality ve společnosti CPC Foods / Bestfoods. Poté vedl poradenskou společnost, kde pomáhal zavést systém kvality a bezpečnosti potravin u společností Nestlé, Yoplait, Nutrucia a mnoha jiných. Jako auditor několika certifikačních společností prováděl audity podle norem IFS Food a BRC Food po celé Evropě, v Asii a Severní Americe. Do roku 2019 působil i jako BRC Compliance auditor pro provozovatele norem BRCGS se sídlem v Londýně. Od roku 2020 se věnuje výhradně normám IFS. Je autorem knihy IFS Food 7: příručka pro úspěšné posouzení, která vyšla v českém a anglickém jazyce.

Ing. Miroslav Šuška

Organizátor si vyhrazuje možnost změny programu

PROGRAM KONFERENCE  

09:00

Zahájení konference

Ing. Miroslav Šuška
09:10

Novinky u IFS 

Agnieszka Wryk, IFS Management GmbH
09:30

bude upřesněno

bude upřesněno
09:50

Posílení kontroly hygieny

Peter Littleton BSc (Hons), FSOFHT, FIFST, MIAFP, FoodSPRAC, ASfAM, CHRISTEYNS
10:10

bude upřesněno

bude upřesněno
10:30
coffee

přestávka na kávu

11:00

Shelf-Life Under Pressure for RTE Foods: Challenge Tests, Durability Studies and Predictive Tools for the 2073 Legistation Update

Kamila Kuik, ALS Poland
11:20

From Matrix to Protein: the Evolving Approach to Allergen Quantification in Food

Cristina Romero, Romer Labs Diagnostic
11:40

ADERA – deratizace, dezinsekce, dezinfekce

Ing. Michal Caro
12:00

Využití ATP monitoringu hygieny v moderním potravinářském provozu

Ing. Bohuslav Dušek, SKA-TEC
12:20

Jak zvládnout neohlášené a integrity audity IFS

Ing. Alice Váchová, PENAM
12:40
burger

Přestávka na oběd

do 13:40
13:40

bude upřesněno

Ing. Martina Frolíková, Orkla Food Česko a Slovensko
14:00

bude upřesněno

bude upřesněno, TÜV SÜD Czech
14:20

bude upřesněno

bude upřesněno, Rentokil Initial
14:40

bude upřesněno

Ing. Veronika Hyžíková, DQS Slovakia
15:00

Bude upřesněno

Martin Lechner, Testo
15:20

Bude upřesněno

bude upřesněno
15:40
check icon

Závěr konference

PARTNEŘI KONFERENCE

                                                                                      V případě zájmu stát se partnerem akce nás kontaktujte na info@qualifood.cz

FOTOGRAFIE Z MINULÝCH KONFERENCÍ

LOKALITA

Konference se bude konat v Kongresovém centru hotelu Olšanka, Táboritská 23, Praha 3.
Hotel se nachází jen 5 minut chůze od stanice metra Flora a z hlavního nádraží se k němu dostanete za 5 minut tramvají (linky 5, 9, 15 a 26) která staví hned vedle hotelu a jezdí každé 2 minuty.  Parkování za poplatek v hotelové garáži nebo za hotelem v ulici Chelčického, případně v OC Flora.
Pro zájemce o ubytování hotel nabízí cenově dostupné ubytování, které si rezervujte přímo na recepci .

Online videozáznam

Kromě fyzické účasti na konferenci v Praze si můžete zakoupit online přístup k záznamu prezentací. Ten si můžete pustit ve vašem prohlížeči na počítači, mobilu nebo tabletu v čase, který vám vyhovuje. Záznam bude dostupný minimálně 3 roky od zakoupení.

Můžete se tedy účastnit konference i pokud nechcete nebo nemůžete cestovat v daný termín do Prahy.

Videozáznam si můžete zakoupit samostatně i po akci, nebo výhodně se vstupenkou, abyste se mohli k libovolným částem vracet.  

Objednejte si vaši vstupenku včas!

Počet míst je omezen kapacitou sálu. Poslední  konference v Bratislavě byla zcela vyprodána a na řadu zájemců se již bohužel nedostalo. Kapacita letošního sálu je vyšší, ale i tak objednání vstupenky neodkládejte! 
Níže jsou uvedeny ceny se slevou za včasný nákup (sleva 700 Kč za vstupenku), které platí pouze do 28.2.2026,
všechny ceny jsou bez 21% DPH.

JEN VSTUPENKA

2790 Kč

check icon

Vstupenka

close icon

BEZ online přístupu k videozáznamu

close icon

Počet účastníků omezen (max. 350)

OBJEDNAT

JEN ONLINE ZE ZÁZNAMU

1990 Kč

close icon

BEZ vstupenky

check icon

Přístup k online videozáznamu

check icon

Počet účastníků neomezen

OBJEDNAT
Potřebujete další informace?

NAPIŠTE NÁM

info@qualifood.cz
Prievidzská 2921/23, 787 01  Šumperk, IČ 26822563, DIČ CZ26822563
www.qualifood.cz | www.qualifoodacademy.cz | www.IFSkniha.cz | www.IFSFoodBoook.com | www.IFSkonference.cz